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春季是儿童生长发育的黄金时期，以下是一些适合儿童春季补钙的食物： - **奶制品** - **牛奶**：牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中通常含有100 - 120毫克的钙，且牛奶中的钙磷比例合适，有利于人体吸收。一般来说，2 - 5岁的儿童每天饮用300 - 400毫升牛奶，就能满足其一部分钙的需求。 - **酸奶**：酸奶除了富含钙外，还含有丰富的益生菌，有助于调节儿童肠道菌群，促进钙的吸收。可以选择原味酸奶，避免选择添加过多糖分和香精的产品。 - **豆制品** - **豆腐**：不同种类的豆腐含钙量有所不同，以石膏豆腐为例，每100克中约含有116毫克钙。豆腐的做法多样，如白菜炖豆腐、鲫鱼豆腐汤等，都适合儿童食用。 - **豆浆**：豆浆含有一定量的钙，同时还富含优质蛋白质和大豆异黄酮等营养成分。不过，豆浆中的钙含量相对牛奶较低，如果儿童以豆浆作为主要的钙来源，需要注意适量增加饮用量。 - **海产品** - **虾皮**：虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，是天然的补钙佳品。但虾皮的盐分较高，给儿童食用时要注意控制量，可以将虾皮磨成粉，添加到孩子的辅食中，如在蒸蛋、煮面条时加入一些，既能增加食物的鲜味，又能补钙。 - **鱼类**：如三文鱼、鳕鱼等，不仅富含优质蛋白质，还含有一定量的钙。此外，鱼类中的维生素D含量较高，能促进钙的吸收。 - **绿叶蔬菜** - **菠菜**：每100克菠菜中钙含量约为66毫克，同时还含有丰富的维生素C、铁等营养成分。但菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，在给儿童食用前，需要先将菠菜焯水，去除大部分草酸。 - **西兰花**：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，每100克西兰花中钙含量约为67毫克，且富含维生素K，对儿童骨骼健康有益。可以将西兰花做成西兰花炒虾仁、西兰花鸡蛋羹等，让孩子更容易接受。 - **坚果类** - **芝麻**：芝麻的钙含量很高，每100克黑芝麻中钙含量可达780毫克左右。可以将芝麻磨成粉，加入到粥、米糊或面包中，给孩子食用。 - **杏仁**：每100克杏仁中钙含量约为264毫克，还含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分。但杏仁的热量较高，给儿童食用时要适量，每天吃3 - 5颗即可。 如果儿童通过食物补钙效果不理想，或者存在钙缺乏的情况，也可以在医生的指导下选择合适的钙剂进行补充。昆明三一一医院